VICTORIA está equipada con 3 calderas independientes con interruptor de encendido / apagado dedicado: caldera de suministro de vapor al lado izquierdo, caldera de suministro de vapor al lado derecho y agua caliente. Cada unidad de elaboración tiene su propia caldera de café. Asimismo, el programa desarrollado por BEZZERA permite la conexión de las 2 calderas de vapor principales para obtener un generador de vapor continuo.

INTERFAZ A TRAVES DE PANTALLA TFT

La programación de la interfaz gráfica dedicada a través de pantallas táctiles de última generación permite que los parámetros de la máquina se programen fácilmente, utilizando perfiles preestablecidos y ofreciendo diversas oportunidades de personalización.

SISTEMA DE PERFIL DE PRESION PATENTADO

Usando el sistema de perfil de presión BEZZERA, es posible utilizar diversos métodos para la extracción de café y filtraciones de infusiones (tés), utilizando programas dedicados de baja presión. El sistema hidráulico de calderas múltiples está equipado con un sistema de dosificación volumétrica que le permite establecer perfiles de presión de 3 a 11 bar para maximizar la experiencia de extracción.

REGENERACION AGUA CALDERA

Para mantener bajo control la calidad del ph y el agua El sistema de regeneración automática de las calderas Agua y Vapor permite programar un reciclaje diario de las mismas.

SISTEMA DE CONTROL DE TEMPERATURA DEL CAFE’

El nuevo sistema de control de temperatura de extracción de café con termostato PID permite una programación precisa de la temperatura del café en la taza que, gracias a la estabilidad térmica del nuevo circuito hidráulico, garantiza la exaltación de los aromas de cada tipo de café.

   2 GROUPS 3 GROUPS
 Power Supply    V~/Hz   230 – 415 / 50-60 Hz 
 Nominal Power   W   7300   8300 
 Services Resistance W 5000 5000
 Coffee Resistance W 2000 3000
 Services Boiler lt 2 x 6 2 x 6
 Coffee Boiler lt 2 x 1 3 x 1
 Width mm 820 1050
 Depth mm 680 680
 Height mm 560 560
 Net weight kg 100 120
 Gross weight kg 140 165
 Load connection   G 3/8”
 Drain connection   G 3/4”